“La Ruta del Pulque”: Una celebración que enaltece la tradición, impulsa el turismo y fortalece la economía local
Jiquipilco, Méx.– En el marco de las Fiestas Patrias, el municipio de Jiquipilco celebrará “La Ruta del Pulque”, un evento que rescata la identidad cultural y rinde homenaje a la bebida ancestral, con la inauguración de la primera destiladora de maguey en la localidad.
Tradición y orgullo jiquipilquense
La coordinación de desarrollo artesanal municipal, encabezada por Bernarda Medina Jacinto, informó que durante esta celebración se hará la demostración del proceso de producción del destilado de maguey, consolidando un proyecto histórico que abre camino al turismo, al desarrollo económico y al fortalecimiento de las raíces culturales.
La funcionaria agradeció el respaldo del Presidente Municipal, Antonio Escobar Félix, quien ha impulsado actividades que generan mejores condiciones para productores y artesanos de la región.
Invitación a la Ruta del Pulque
El evento se llevará a cabo este 13 de septiembre en el Tinacal “El Campesino”, ubicado en la manzana quinta, donde Demetrio Hernández de la Cruz invita a la población en general a disfrutar de la bebida ancestral y conocer la historia del pulque en Jiquipilco.
Asimismo, Nicanor Rafael, reconocido como el primer productor de destilado de pulque en el municipio, ofrecerá degustaciones tanto de pulque tradicional como de su innovador destilado, al que describió como “un corte de maguey que es la solución para el paladar”.
Pulque y desarrollo local
Con la Ruta del Pulque, Jiquipilco busca posicionarse como referente en la producción y promoción de esta bebida emblemática, integrando la tradición con la innovación, y fortaleciendo la identidad cultural de las familias mexiquenses.
