- La enfermedad provocada por hongos en el fruto, trae consigo pérdidas del 20 por ciento en la producción.
- En materia de educación, ciencia y tecnología, el objetivo del gobierno de la Cuarta Transformación es alcanzar la independencia científica y tecnológica de México: Moctezuma Barragán.
Diana Laura Ruiz Merino y Cindy Zacarías Conejo, egresadas de Ingeniería Bioquímica del Tecnológico Nacional de México (TecNM), campus Morelia, realizan un proyecto de investigación que estudia los elementos químicos o naturales de la guanábana y la cherimolia para generar un bioplaguicida que combata los hongos en el aguacate.
El proyecto denominado Evaluación de la Actividad Antifúngica de las Acetogeninas Extraídas a partir de Annona Muricata (Guanábana) y Annona Cherimolia, es asesorado por José Fernando Covián Nares y Christian Omar Martínez Cámara, docentes de campus Morelia.
Sobre el estudio, el secretario de Educación Pública, Esteban Moctezuma Barragán, expresó que las investigadoras del TecNM, contribuyen en la solución de un importante problema que afecta la producción de aguacate mexicano. Explicó que en coordinación con el TecNM se realizarán acciones para promover un espíritu innovador, productivo y con curiosidad científica entre los estudiantes.
Reitero que, en materia de educación, ciencia y tecnología, el objetivo del gobierno de la Cuarta Transformación es alcanzar la independencia científica y tecnológica de México.
Las investigadoras del TecNM buscan generar un bioplaguicida que tenga la misma efectividad para eliminar los microorganismos que afectan a la planta durante su crecimiento por ser uno de los cultivos más importantes del país y con mayor demanda de consumo en el mercado nacional e internacional.
“El aguacate, al ser un monocultivo, presenta un número importante de problemas fitosanitarios; destacan las plagas por insectos y las enfermedades causadas por hongos, principalmente la antracnosis y la roña. Para combatir los problemas fitosanitarios, los productores utilizan, generalmente, fungicidas químicos sintéticos que generan problemas ambientales y en la salud humana, afirmaron las expertas del TecNM.
Los hongos que afectan al aguacate, como elColletotrichum Goesporioides, causan antracnosis, que es un moho en las aberturas del fruto, que posteriormente causa manchas negras y representan pérdidas de 20 por ciento de la producción anual en el Estado de Michoacán. En la entidad existen 103 mil 628 hectáreas de aguacate con una producción superior anual de 11 mil 200 millones de pesos.
En los laboratorios del TecNM en Morelia, las jóvenes obtuvieron extractos de las hojas de la guanábana y la cherimolia, para analizar sus propiedades in vitro bañando el aguacate con el extracto, y retando el crecimiento del hongo en cuestión.
Con esta investigación se busca comprobar la siguiente hipótesis: “Las acetogeninas extraídas de semillas y hojas de A. muricata y A. cherimolia tendrán actividad antifúngica sobre las cepas de Colletotrichum gloeosporioides un género de hongo que afecta entre otros cultivos al de aguacate en México”, explicó la ingeniera Ruiz Merino.
Según los resultados que analizan en este momento, se ha observado que sí hay efecto antifúngico en los extractos de plantas utilizadas para disminuir el crecimiento del hongo en el aguacate.
Después de dos años de investigación en los laboratorios del TecNM en Morelia, se prevé que el estudio esté concluido próximamente, ya que será presentado para titulación de las ingenieras bioquímicas; los resultados servirán como base para futuras investigaciones de enfermedades en plantas frutales.
