- Comercios se ven afectados
Estefanía González
Toluca, Méx.- A siete de cada 10 mexicanos no les alcanza para comprar una canasta básica, anunció la Alianza Nacional de Pequeños Comerciantes (ANPEC), por tanto los mexiquenses han modificado sus compras en alimentos que no consideran tan importantes como la fruta, la cual, pasó de venderse regularmente por kilogramo a ser solicitada por pieza o por medio kilo, afectando así a los comerciantes que incluso han señalado se les “echan a perder” algunas frutas por falta de ventas.
“Hemos tenido que tirar fruta por falta de ventas, la gente sí compra, pero se lleva menos que antes, mire vea el pasillo y quienes sí venden más son los puestos de verdura […] sentimos que ahorita la gente anda comprando lo indispensable y puede que las uvas, la papaya y los duraznos no los vean así, que eso es lo que más se nos queda “, relató una joven comerciante de frutas del mercado de San Mateo Atenco, el cual se pone todos los fines de semana y es popular por ser uno de los más baratos del Valle de Toluca.
Sobre la situación, la ama de casa Rosaura Hernández, comentó que sí se ha visto en la necesidad de cambiar algunos aspectos de la dieta de su familia e incluso se siente preocupada porque hay días en los que creé que ya no va a llegar a la quincena: “mire, ahorita de fruta compré nada más un kilo de manzanas criollas que son las más baratas nada más porque vienen sucias, pero son más ricas y más baratas, están a 25 el kilo, también plátano y guayaba, pero la verdad comprar fruta más cara no, nada más lo indispensable ahorita porque a veces ya no llego a la quincena y lo que sí hace siempre falta es la verdura para los guisados y ahí sí gasto a fuerzas aunque esté cara”.
Los precios de dichos negocios variaron, pero en promedio la manzana golden delicious se comercializaba a 2 kilos por 35 o 40 pesos, mientras que la manzana criolla, la cual es más pequeña, se encontró a un precio de 2 kilos por 25 pesos.
Por otra parte, aunque la situación de los comerciantes de verduras es mejor, comentaron que los precios suben y bajan todos los días, por tanto, también sus ventas son muy relativas a la situación económica de sus clientes.
“Todo sube y baja, la cebolla grandecita estaba a 25 pesos el kilo la semana pasada y hoy la tenemos a 30, pero la gente se lleva más la pequeña que está a 20 pesos, también la papa chiquita se la llevan mucho porque la tenemos a 3 por 25 pesos”, contó un comerciante.
Además, añadió que, aunque algunos días bajan sus ventas de verdura, la gente siempre compra lo indispensable en la cocina, como tomate, jitomate, cebolla, chiles y papas; pero mencionó que sí hay una disminución en algunos alimentos como el aguacate.
“La gente se queja, nos recuerda que las semanas pasadas dábamos más barato el producto, pero nosotros no podemos hacer mucho, yo por ejemplo, sí doy más barato el aguacate porque tengo árboles y lo dejamos a $40 el kilo, sí te das cuenta nadie tiene este precio pero hay gente que prioriza comprar mejor 40 pesos de carne o huevo y se entiende también”.
Finalmente, una madre de familia comentó que ella prefiere comprar tomate, cebolla y papa de la más barata, pero: “lo barato sale caro porque sí, yo compro de estas papas chiquitas, pero hay veces que cuando ya las preparo, más de la mitad salen dulces y tengo que tirarlas o cocinarlas diferente pero bueno, ¿qué se le va a hacer si no hay dinero a veces?, de todos modos nos las arreglamos siempre como mamás”.
