Alimentos para contrarrestar daños por las partículas PM2.5

Por Rosa Lealde

Después de la terrible calidad del aire que vivimos los pasados días, nuestro organismo ha sufrido estragos, pues recordemos que las partículas PM2.5 resultan nocivas para las vías respiratorias. Por ello, el Instituto Politécnico Nacional (IPN), nos proporcionó la lista de algunos alimentos que ayudarán a contrarrestar los estragos que las partículas ocasionaron en tu cuerpo. 

 

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#MásQuePalabras Así se vio la #ContingenciaAmbiental en la #CDMX que fue causada por una serie de incendios forestales que se registraron en la periferia de la capital, sumándole la lata emisión de gases de efecto invernadero. Fotos: usuarios de Twitter y actualidad.rt.com

Una publicación compartida de Luis Alberto Díaz (@noticierista) el 19 May, 2019 a las 2:12 PDT

Fue nada menos que la catedrática e investigadora de la Escuela Superior de Medicina (ESM) Gisela Gutiérrez Iglesias, quien nos advierte que la exposición a las partículas contaminantes menores o iguales a 2.5 micras (PM 2.5), favorecen el estrés oxidativo, lo que ocasiona daño celular e inflamación.

 

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Fresh produce, good salt, green EVOO – cook it lovingly over a fire and don’t f*ck it up. My answer to everyone that asks “what did you put on this?” Thanks for helping me keep it simple @murrayriversalt and @cobramestate #keepitsimple #rusticcooking #overfirecooking

Una publicación compartida de Kevin O’Connor (@chefkevinoconnor) el 20 May, 2019 a las 4:33 PDT

Debido a lo anterior,  recomienda ampliamente el consumo de alimentos ricos en antioxidantes como: 

• Chocolate amargo
• Canela 
• Zanahoria
• Té verde
• Brócoli
• Tomate 
• Frutos rojos
• Uvas
• Almendras 
• Nueces 
• Cacahuates

 

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C’est bientôt l’heure du goûter! . Ce soir je vais au sport, hors de question de rater le goûter 💪🏻 . 📝Une sorte de smoothie/fromage blanc bowl avec un smoothie aux fruits rouges maison, du granola au chocolat (recette en IGTV) et des fruits frais. J’ai congelé le smoothie, une petite demi heure, pour lui donner une texture de glace légèrement fondue 🥰 . 💡Pour le smoothie au fruits, j’ai mixé 1 tasse de myrtilles/mûres/framboises (surgelées) 1 pot de yaourt nature 220 ml lait d’amande C’est trooooopp bon!

Una publicación compartida de Food Alix 🥑 (@foodalix) el 20 May, 2019 a las 6:59 PDT

Así mismo, Gutiérrez Iglesias hizo hincapié en la importancia de seguir las recomendaciones de las autoridades capitalinas respecto a la situación ambiental.