Tonalá, Jal.- El mezcal protagonizará un encuentro nacional en la Hacienda Los Amadeos, en Tonalá, Jalisco, los días 14 y 15 de noviembre de 2024. El evento busca fortalecer la presencia del mezcal en mercados nacionales e internacionales, uniendo a productores, distribuidores e inversionistas.
Un evento para productores y distribuidores
El evento reunirá a 50 productores de mezcal provenientes de estados como Jalisco, Guanajuato, San Luis Potosí, Durango, Tamaulipas, Zacatecas y Aguascalientes. A la par, más de 200 directores y gerentes de bares, restaurantes, tiendas de autoservicio e inversionistas asistirán con el objetivo de generar alianzas estratégicas.
El Consejo Mexicano Regulador del Mezcal (COMERCAM) reporta que la producción de mezcal ha crecido un 25% en los últimos cinco años, alcanzando más de 8 millones de litros anuales.
Crecimiento en consumo y exportación
Según la Asociación de Mezcaleros de México, el consumo per cápita de mezcal ha aumentado un 15% en los últimos tres años. Se espera que para 2025 esta cifra alcance 1.5 litros por persona. El 70% de la producción de mezcal se exporta, principalmente a mercados como Estados Unidos, España y Japón, donde las exportaciones han crecido un 35%, superando los 200 millones de dólares.
Actividades destacadas del evento
Raumiez Pérez Blanco, coordinador de la Embajada del Mezcal, explicó que el 14 de noviembre se celebrará una reunión de negocios con representantes legales de diversas marcas de mezcal. Los productores deberán cumplir con los requisitos de etiquetado establecidos por las normas nacionales para asegurar la calidad del producto. El día 15, el público en general podrá disfrutar de degustaciones y ventas al menudeo, una oportunidad única para explorar los sabores del mezcal.
El mezcal como motor económico
Este evento no solo destaca el crecimiento de la industria, sino también el esfuerzo conjunto entre productores y distribuidores para superar barreras legales y fortalecer la participación de productores en el mercado. Bajo el lema “El mezcal tiene pantalones largos y clase”, el encuentro busca consolidar la cultura del mezcal y promover su desarrollo sostenible.
El éxito de este evento promete llevar al mezcal a nuevas alturas, tanto a nivel nacional como internacional, consolidándose como una de las bebidas icónicas de México.
