Por Cristina Colmenares
Las gomitas son un dulce muy rico y sabroso para aquellos que degustamos de una consistencia suave, pero al mismo tiempo un poco rígida, sin embargo ¿Sabes de qué están hechas?
Esa consistencia perfecta se logra gracias a la gelatina, la cual está hecha a base de huesos, cuernos y piel de animales. Para transformar esos ingredientes en uno solo, se hierven por un tiempo muy prolongado. El resultado es una sustancia amarillenta, inodora e insípida.
Para ilustrar este proceso, te invito a ver el siguiente video:
Al final, el proceso no es nada agradable a los ojos de los consumidores, pero lo cierto es que la gelatina o grenetina, como también se conoce, es benéfica para la salud. De acuerdo con Medical News Today, este producto contiene aminoácidos y puede tener beneficios para la salud similares a los que obtendrías del colágeno.
Además de las gomitas, también los encontramos dichos aminoácidos en bombones, algunos quesos, yogurts, vitaminas y medicamentos.
