Por Rosa Lealde
Rick and Morty es una de las series animadas más populares del momento, y es que se ganó el corazón de los espectadores de una manera tan rápida que es de admirarse, pues con 3 temporadas y 31 episodios se ha convertido en una de las series animadas más exitosas de los últimos años.
Ahora bien, si por alguna razón no estás familiarizado con la serie, pero de igual modo deseas saber de qué va esta receta, te contamos que la salsa Szechuan, surge al primer episodio de la tercera temporada, “The Rickshank Rickdemption”, en donde nos presentan la obsesión de Rick por la salsa Szechuan de McDonald’s, que salió en celebración por la película animada Mulan y se suspendió poco después.
Fue tan grande la sensación que éste episodio provocó que, Mcdonald’s volvió a sacar al mercado la salsa, y aunque no se ve que pueda llegar ni de chiste a tierras latinas no debes sentirte mal o quedarte con la duda de probarla, pues un usuario de reddit llamado Xeropoint nos hizo el favor de darnos la receta que te compartimos a continuación:
Ingredientes:
- 6 dientes de ajo
- Vinagre balsámico, 4 cucharadas aprox.
- Salsa de soja (al gusto)
- Sake de ciruela, 2 cucharadas
- Sriracha u otra salsa picante
- Azúcar morena
- Ají molido
- Jengibre finamente picado
Preparación:
Primero deberás picar los 6 dientes de ajo y calentarlos en una sartén. Luego, añades las 4 cucharadas de vinagre balsámico y cuánta salsa de soja desees.
Posteriormente, añades dos cucharadas de sake de ciruela y dejas cocinando la preparación para que se reduzca el alcohol. Una vez evaporado, agregas cuatro cucharadas de Sriracha (o cualquier salsa picante de tu preferencia) y dos de azúcar morena. Para terminar, le echas ají molido, jengibre picado en trozos pequeños, y dejas que se cocine a fuego medio durante cinco minutos, mientras revuelves constantemente.
Coméntanos qué tal te ha quedado la salsa Szechuan de Rick and Morty.
