Ocoyoacac, Méx.- Este es un municipio ubicado en el Estado de México, con aproximadamente 127 mil habitantes. Es conocido por su rica historia, costumbres y tradiciones. Tiene sus raíces en la época prehispánica, cuando fue habitado por grupos otomíes y matlatzincas, principalmente.
Dicen, los que saben que en la época colonial, el pueblo fue evangelizado por los franciscanos convirtiéndose en un importante centro comercial y agrícola. Actualmente es conocido por su arquitectura colonial, sus festivales y tradiciones, como la fiesta patronal en honor a San Martín Obispo.
Cultura y tradiciones:
La gastronomía de Ocoyoacac es rica y variada, con platillos típicos como los tamales de ollita, la barbacoa, los tlacoyos, quesadillas, chicharrón, mole rojo, mole verde, frijoles, arroz a la mexicana y atoles, entre otros.
La conocida Marquesa, lugar al que arriban miles de ciudadanos de toda la República Mexicana y del extranjero, pertenece al municipio de Ocoyoaca, es uno de los centros turísticos más visitados de la región en donde miles de turistas llegan a deleitarse de sus grandes cerros y paisajes naturales, comida típica mexicana, paseos en caballo y lugares en donde gente de todas las edades pueden conducir motos e igualmente muchos deportistas llegan para ejercitarse.
Mucha gente de este lugar, además de tener como fuente económica comida típica de la región, también se dedican a la siembra del maíz y a la elaboración de alfarería y la textilería.
Ocoyoacac también es conocido por sus paisajes naturales, como el Parque Estatal (Este parque abarca varios municipios del Valle de Toluca) “El Nevado de Toluca”, que ofrece oportunidades para practicar senderismo, ciclismo y otras actividades al aire libre.
Ocoyoacac es un pueblo con una rica historia y cultura, donde se mezclan la tradición prehispánica con la influencia colonial.
Sus habitantes son conocidos por su hospitalidad y su amor por las tradiciones y festivales.
El pueblo ofrece una variedad de actividades y atractivos para visitantes, desde explorar su arquitectura colonial hasta disfrutar de su gastronomía y artesanías.
Tamales de olla en Ocoyoacac: Una tradición culinaria
Los “tamales de olla de Ocoyoacac”, son un platillo tradicional en México, con una historia que se remonta a la época prehispánica.
se ha dicho mucho que toda clase de tamales fueron creados por los aztecas y mayas, quienes los preparaban con maíz y otros ingredientes. Actualmente son parte importante de la gastronomía mexicana, con variaciones regionales y familiares.
Posible conexión con Ocoyoacac
Es posible que los tamales de olla sean una variante regional de los tamales tradicionales, adaptada a los ingredientes y costumbres de Ocoyoacac. La olla podría referirse a la forma en que se cocinan los tamales, es decir, se elaboran con maza y se hace una forma de ollita a la que rellenan de salsa verde o roja con carne de puerco e incluso ahora ya los rellenan con rajas de chiles y queso. Se cocinan en una olla grande sobre el fuego. No se tiene la historia exacta de los tamales de olla en Ocoyoacac.
Actualmente la presidenta municipal es Nancy Valdez Ruíz, quien se ha caracterizado por llevar los destinos de este pueblo por el progreso y la seguridad de la que gozan los aproximadamente 127 mil habitantes. Ha realizado ya diversas obras y han sido mejorado los servicios públicos de manera sustancial en beneficio de todos, sin excepción alguna.
Parque Nacional Miguel Hidalgo “La Marquesa”
El Parque Nacional Miguel Hidalgo, “La Marquesa”, es un espacio natural protegido. Está en los municipios de Ocoyoacac y Lerma.
Está ubicado a aproximadamente 45 kilómetros al oeste de la Ciudad de México y a unos 20 kilómetros al este de Toluca.
Tiene una superficie de aproximadamente 1 mil 609 hectáreas.
Tiene un clima templado subhúmedo, con temperaturas que varían entre los 10°C y los 20°C.
Ofrece oportunidades para practicar senderismo, ciclismo, equitación, picnic y otras actividades al aire libre.
El parque cuenta con bosques de coníferas, praderas y áreas de picnic.
Así como: Lagos y ríos*: Hay varios lagos y ríos dentro del parque, que ofrecen oportunidades para practicar pesca y otras actividades acuáticas.
Alberga el Monumento a Miguel Hidalgo y Costilla, héroe de la Independencia de México.
El parque es importante para la conservación de la biodiversidad y los ecosistemas naturales de la región.
Ofrece oportunidades para la recreación y el esparcimiento al aire libre.
Es un destino popular para turistas y visitantes originarios de diversos lugares de México y del extranjero.
Es un área natural protegida que ofrece oportunidades para la recreación, la conservación y el turismo en un entorno natural.
